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2005年1月 9日 (日)

蕎麦打ち

ちょと時間があったので、そば打ってみました。
結構簡単に創って見たものの太く切りすぎたようで、
まるで うどんの様な仕上がりになってしまった。

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しっかり茹でて、食してみたら結構腰のあるそばになっちょる
ではないですか、これはいけると自我自賛!
やはり何でも手作りが一番ですな~
又創ります。今度は細く

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