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2005年12月24日 (土)

工房景色

ちょと年代ものですが、工房紹介します。
静かでいいとこですよ!!

130

マイブームの一つ
干物作り
今日は一パック9匹入り100円のカマスを3パック仕入れた。
これで明後日には旨み濃縮の干物が出来上がる予定!!!
・・・他に燻製用の肩ロース2Kを塩付けしてるの。
年末年始にかけ今年は燻製作れそう!!

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