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2007年1月20日 (土)

メヒカリ

工房より帰りに、いつもの魚屋さんに寄った。
格安のネタをゲット
ドンコ20匹、アナゴ3本、マタラコ2本、メヒカリ5~60
いづれもスーパーの4割程度
つい買いすぎてしまう。かなしい性格である。

しかし、我が家は家族が多い
この程度の食材は苦にならん

ドンコは煮付けで今晩のオカズに
アナゴは開いてチョット塩ふり一夜干しに
明日炭火で白焼きに・・・
タラコは明日の奥様に煮付けてもらって
メヒカリはファイバーポールに一連一夜干し
これも明日の晩飯か~

270

メヒカリは昔から良く食べる。
深海魚で冬が旬である。
最近余り取れないらしく、高級魚らしいが
今日は安かった。

よく生のものをから揚げにするが
オイさんは焼き物が美味く思える。
それも
生より一夜干しが美味い。
他の魚にも言えるが
オイさんは干物が大好きである。

270_2

かみさんとヘラヘラ喋りながら連を作った。
長い連である。ポールが1mあったもので。
ポール一杯になった。

明日の夜が楽しみである。

270_3

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