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2009年5月 4日 (月)

野良仕事

野良仕事

ゴールデンウイーク真っ最中ですね

皆さん、全国各所へ観光・・・ですよね

おいさんも・・・と言いたいですが

ちょっと遊び方が違います。

山へ芝刈り?の予定でしたが

嫁とばあさんの要望通り

野良仕事!

チェーンソーを耕耘機に変え

ノコギリを鍬に変え

野良仕事に撤したのです。

この時期は、大事な、いつもの・・・

夏野菜の植え付け、と種まき

夏に旨い野菜を、頂くには今時期が大事

キューリやトマト、インゲン、オクラ、夏大根に・・・・

庭とチョット離れた畑と凄く離れた秘密基地の畑

今日は、庭と、ちょっと離れた畑

P1020635

そんあこんなで、頑張っているのはミニミニ耕耘機

こんなんでも、3馬力あるのです。

馬3頭分ですよ・・・どんなだ・・・

これが又頑張っている。・・・14年物

まだいけるでしょう!

最高の贅沢は、採りたてのの野菜!

これには、かなわん!

フキ剥き

そんなこんなで、(どんなだ?)

kenkennさんに頂いたフキ(いつもすいませんです)

を頂く準備!

おいさんの役目は、茹でた蕗の下ごしらえ

そうです。

皮をむくのです。

手を真っ黒にしながら、剥くのです。

P1020642

これが又大変な作業!でも、この後には旨いつまみが待っているのです。

それはそれは、がんばちゃうのです。

??・・当然お酒頂きながらの作業ですよ!当然

極上の晩酌

P1020647

そしてそしてこちらがおいさんの晩飯

頂いた蕗の東北風煮付けと関西風白ダシの煮付け

と自家製凄く香りの強いセロリのサラダ

と大根葉のトウの芥子マヨネーズ

さらに、キハダの大トロ(これ又偶然にも頂きました)

これらを摘みに、関西の兄貴からのプレゼント

極上の大吟醸(兄貴ありがとうございます)

これまた、旨い!

・・・・・・・・・もう一口頂くだけで・・・・うめ~~の一言

もう最高の晩酌です。

さらに嬉しいのは

本日の購入品・・・練りわさび・・・だけでした。

もうもう幸せ一杯!

皆様の熱い想いを噛みしめながら、ほろ酔いの今宵なのです。

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コメント

タマさん、
ほんまタマさんは、自然を頂いてるちゅう感じやね
自然の恵みに感謝することは、
余すことなく頂く、余すことなく使う・・・
ええこっちゃ、ええこっちゃ

わては、酒が飲めん
自慢の地酒の味はいかがでっか
飲みながら、二人の漫才思い出して笑ってやってください

投稿: mak | 2009年5月 4日 (月) 23時46分

makさん
極上のお酒ありがとうございます。
アクの濃い山菜料理に、ばっちり
マッチングしてくれました。
もう最高です。
思い出してますよ!
毎日カミサンと思い出し笑いですね!

投稿: 管理人 | 2009年5月 5日 (火) 21時55分

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