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2014年8月24日 (日)

今が旬

牡鹿の会長から生クジラ届きました。

槌クジラ

獲れたての生生、血もしたたる鮮度抜群

早速刺身にして、後は生姜焼き

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レバ刺しに近い食感!旨すぎ~

天然のアユと合わせて、幸せすぎる我が家の食卓です。

そして、前夜も爺さんの退院祝いで、岩沼の懐石オオヒトさんへ

天然のアユが食べたいとのこと!

マジすか?ほとんど手に入らないとか・・・

ということで、獲れ獲れの天然アユをお土産に、奥様、長男さんにで

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懐石コースも2500円から

リーズナブルな料金設定ですね。

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そして、アユは多分秋刀魚の刺身に化けました。

いつも素敵な料理有難うございます。

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