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2014年10月12日 (日)

10月定期交流会

10月の交流会は「おでん祭り」

業務用のおでん鍋を駆使して、旨いおでんを作るんです。

いつも15人前後のため、準備も大変ですね!

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もう一つは、燻製です。

ヒラメや、鮎、ハゼ、穴子の脱水一夜干し

をメインにスモークしちゃいます。

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ハタハタも、しっかり焦げ茶色に・・・

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いつもの集合写真

楽しかったね、又来月もよろしく~

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